IN CUCINA CON STONELINE – RISOTTO IN ROSA AI FIORI DI ROSMARINO E PECORINO SARDO

IN CUCINA CON STONELINE – RISOTTO IN ROSA AI FIORI DI ROSMARINO E PECORINO SARDO

Qualche tempo fa ho ricevuto da Stoneline, azienda tedesca leader nel settore delle pentole antiaderenti prive di pfoa, uno dei suoi prodotti con l’esplicita richiesta di testarlo con una delle mie ricette preferite e di riferire la mia opinione. Da brava milanese non potevo che pensare al risotto e la padella in questione faceva proprio al caso mio. Le pentole Stoneline sono caratterizzate da un rivestimento in una resina antiaderente…

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VITELLO SPEZIATO CON CASTAGNE, ALBICOCCHE E FICHI NELLA PENTOLA DI GHISA LE CREUSET

VITELLO SPEZIATO CON CASTAGNE, ALBICOCCHE E FICHI NELLA PENTOLA DI GHISA LE CREUSET

Il titolo già dice tutto. Questa è la prima ricetta che ho provato con la nuova arrivata, una fantastica pentola in ghisa Le Creuset: regalo inaspettato tanto quanto è stato gradito. Ci ho messo un po’ a decidere quale sarebbe stato il primo piatto da preparare e i primi esperimenti da fare; prima ho pensato a qualcosa di semplice come un sugo ricco tipo un ragù ma poi ho optato…

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BISCOTTI SNOWFLAKES, I FROLLINI A FIOCCO DI NEVE CON GLASSA DI ZUCCHERO

BISCOTTI SNOWFLAKES, I FROLLINI A FIOCCO DI NEVE CON GLASSA DI ZUCCHERO

Se albero e presepe sono tornati nelle scatole e le decorazioni luccicanti di glitter sono ormai un ricordo, c’è una cosa delle festività natalizie appena passate che proprio non riesco a mettere da parte: i biscotti con la glassa di zucchero, con il loro profumo delizioso che invade tutta la casa, da mangiare accompagnati da una tazza fumante di tè. A Natale sono a forma di abete o candycane, a…

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