A nessuno piace aprire il proprio frigorifero e trovare insalata appassita, ortaggi rovinati e formaggi con principio di muffa anche a pochi giorni dall’acquisto. Per quanto si possa fare attenzione a consumare i cibi più facilmente deperibili nell’immediato e a lasciare qualche giorno a quelli confezionati, capita sempre che qualcosa ci sfugga; soprattutto tra i […]
Quando il caldo estivo arriva, con tutta l’umidità e l’afa che porta con se, amo preparare insalate ricche e nutrienti con verdure di stagione, cereali, pesce o carne. Si tratta di piatti semplici dove ogni ingrediente è pressoché crudo o quasi, quindi tempi molto brevi di preparazione e quasi nulla da cucinare. Il mio segreto […]
Spesso alla cottura a vapore viene associata un’idea di cibi poco saporiti e dietetici; ma alla maggior leggerezza di verdure e carni cucinate in questo modo si devono aggiungere altri benefici come il fatto che è necessario il condimento eccessivo pre-cottura, la genuinità dei sapori e la velocità delle preparazioni. Ma cucinare a vapore […]
Curiosando sul web, durante il mio tour quotidiano per blog italiani e internazionali, mi imbatto spesso in segnalazioni interessanti di marchi, negozi o shop on line di abbigliamento, oggetti per la casa, decorazioni e altro e sono sempre felice di condividere le mie scoperte con voi. L’ultima volta vi ho parlato dell’ecommerce FM Bijoux, di […]