Dopo la mia prima “wishlist” sui libri di cucina (la trovate qui) eccomi a scrivere di nuovo sull’argomento; la lista si è allungata e ciò che mi trattiene dall’acquistare tutti i titoli in blocco è solo la consapevolezza di avere altri due libri pieni di ricette da provare che ho ordinato la scorsa primavera. Dunque […]
Se le fashion blogger più conosciute consolidano la propria posizione attraverso contratti con marchi di moda per campagne pubblicitarie e servizi fotografici, i food blogger pubblicano libri di ricette. Non tutti ovviamente, ma se per la prima categoria avrei qualcosa da dire sui nomi che spesso vengono scelti per rappresentare questa o quell’azienda, per la […]
Un paio di settimane ho partecipato alla presentazione della linea “Alimenti Ritrovati” di Ecor, una giornata dedicata a riscoprire la ricchezza e la varietà del patrimonio agricolo italiano, a gustare legumi e cereali antichi, a mettere letteralmente le mani in pasta e a osservare la preparazione di alcune ricette con l’utilizzo degli ingredienti protagonisti dell’evento […]
Per me il buon cibo non è legato solo al piacere di gustarlo o alla sua preparazione; ci sono anche queste componenti ma ha a che fare in egual misura con la sua condivisione con le altre persone. Se penso al cibo non posso che associarlo a una tavola apparecchiata e circondata da persone, che […]