Categoria: Wine&Food

NOVITÀ IN LIBRERIA – LA SCHISCETTA PERFETTA E LE RICETTE DI STAGIONE DI GNAMBOX

Se le fashion blogger più conosciute consolidano la propria posizione attraverso contratti con marchi di moda per campagne pubblicitarie e servizi fotografici, i food blogger pubblicano libri di ricette. Non tutti ovviamente, ma se per la prima categoria avrei qualcosa da dire sui nomi che spesso vengono scelti per rappresentare questa o quell’azienda, per la […]

ricetta ecor alimenti ritrovati barchette zucchine farro

ALIMENTI RITROVATI DI ECOR: LEGUMI E CEREALI ANTICHI ITALIANI PIÚ UNA RICETTA

Un paio di settimane ho partecipato alla presentazione della linea “Alimenti Ritrovati” di Ecor, una giornata dedicata a riscoprire la ricchezza e la varietà del patrimonio agricolo italiano, a gustare legumi e cereali antichi, a mettere letteralmente le mani in pasta e a osservare la preparazione di alcune ricette con l’utilizzo degli ingredienti protagonisti dell’evento […]